服用药粥要注意季节性和地区性

由于中药有寒热温凉之性，所以在应用时，要注意到夏天用凉性粥，冬季吃温性粥。例如，炎夏酷暑，吃些竹叶粥．生芦根粥，可以清热解暑．生津止渴。寒冬腊月，选食苁蓉羊肉粥，鹿角胶粥，能收到温补元阳，暖中御寒的效果。此外，饮食习惯，南北有异，在煮制药粥加用配料时，也要适当注意到“南甜北咸，东辣西酸”的特点。