酒剂疗法,又称药酒疗法,指以酒作为溶媒,浸泡中药材,浸出有效成分而得到澄明液体的制剂。一般作为内服。
酒剂的应用,历史悠久。远在上古时期,我们的祖先就学会了用谷物酿酒。随着酿酒事业的发展,药品的增多和用药经验的丰富,人们又发明了药酒治病。《史记扁鹊仓公列传》记载了西汉名医淳于意用三石药酒治“风蹶胸满“病;《千金方》记载用药酒预防疫病,“一人饮,一家无疫;一家饮,一里无疫”。
在药酒中,最简单的有单味药酒,如艾叶酒,阿胶酒, 制作方便,很受欢迎;复杂药酒药物有二十多味至上百味,功效显著,如茯苓酒,很受重视。
1.阳虚咳嗽:症见咳嗽反复发作,喘咳不能平卧,咯痰清稀,心悸,怕冷,小便不利,面唇青紫,苔白润,脉沉滑。
补肺定喘酒
【组成】蛤蚧1对、白酒800g。
【制法】将蛤蚧去头、足、鳞,切成小块,浸于酒中,封盖。置于阴凉处,经常摇动,1个月后即可饮用。
【功效】补肺益肾,纳气定喘。
【主治】适用于久病体虚的慢性虚劳咳喘,动则气喘,咳嗽少气,阳痿,亦治慢性支气管炎属肾阳虚者。
【用法】每日饮服2次,每次20mL。
【说明】风寒及实热性喘咳者忌服。
2.气虚咳嗽:症见咳嗽声低无力,痰稀白量少,气短乏力,自汗恶冷,舌淡红,苔薄白,脉弱。
利口鼻酒
【组成】灵芝50g、人参25g、冰糖450g、白酒1500g。
【制法】将上药洗净,切蒲片,晾干,与冰糖同装入纱布袋中,封好袋口,放入酒坛,加入白酒,封口密封浸泡10天后,将布袋取出,搅拌后再静置2天,取上清液饮服。
【功效】益肺气,利口鼻,强志壮胆。
【主治】适用于肺虚久咳。
【用法】每日饮服2次,每次20mL。
3.阴虚肺燥:症见咳嗽无力,痰中偶夹有血,血色淡红,气短声低。神疲倦怠,食少纳呆,面色发白,午后潮热但热势不剧,盗汗颧红,身体消瘦。舌质嫩红,边有齿印,苔薄,或有剥苔,脉细弱而数。
清火益肺酒
【组成】西洋参20g、白酒、黄酒各260g。
【制法】将西洋参洗净,諒于表面水分,放入净瓶中白酒、黄洒,加盖密封,浸泡15天即可饮用。
【功效】益肺阴,生津液,去虚火。
【主治】适用于久咳咽干口渴,虚热疲倦等。
【用法】每日饮服2次,每次25mL。
益气生津酒
【组成】西洋参50g、白酒600g。
【制法】将西洋参加工粗碎,置净瓶中,入白酒(黄酒亦可)浸泡,加盖密封,每日振摇2次,半月后便可开取饮用。
【功效】益气养阴,生津止渴。
【主治】适用于少气,口下渴,疲乏无力,声音嘶哑,午后潮热,肺虚久咳,干咳、咯血等症。对肺结核、冠心病及高热后引起的气阴两伤也有效。
【用法】每日早晚各饮服1次,每次15g,随饮随续添新酒,酒淡为止,参渣可嚼服。
【说明】服药期间忌食萝卜。体质虚寒者不宜饮用,腹冷痛,寒性腹泻者忌用。
4.痰湿蕴肺:症见干咳,连声作呛,尤痰或有少量黏痰,不易咯出。喉痒,唇鼻干燥,咳甚则胸痛,或痰中带有血丝,口干,咽干而痛,或鼻塞,头痛,微寒,身热。舌质红,苔薄白或薄黄,干而少津;脉浮数或小数。
散寒理气酒
【组成】陈皮20g、干苏叶15g、白酒200g。
【制法】将上药放入锅中,倒入白酒,用文火煮至150g,去渣待用。
【功效】散寒燥湿,理气化痰。
【说明】适用于胸腹胀满,痰湿滞塞,气逆咳喘等症。
【用法】每日温饮2次,每次25mL。
注意
1.药酒一般以温服为好,剂量可根据药物的性质及各人饮酒的习惯来决定,一般每次服用10~30mL,每日早、晚饮用。
2.有些滋补性药酒,也可以在就餐时服用。
3.用药酒治病,病愈后一般不官继续服用;用以补虚,则需较长时间饮服,才能奏效,不能痛饮以求速效。
4.妊娠期、哺乳期妇女不宜使用药酒;在行经期,如果月经正常,也不宜服用活血功效强的药酒。
5.年老体弱者,在服用药酒时可适当减量,青壮年用量可相对多一些。儿童因生长发育尚未成熟,一般不宜服用。
6.肝炎、肝硬化、消化系统溃疡、浸润性或空洞性肺结核、癫痫、心脏功能不全、慢性肾功能不全等患者,均不适宜服用药酒,以免加重病情。酒精过敏的人及皮肤病患者要禁用或饥用。