龙眼肉又名龙眼干、龙眼。载《神农本草经》。系无患子科植物龙眼Dimocarpus longan Lour.的假种皮。夏、秋二季采收成熟果实，干燥，除去壳、核，晒至十爽不黏。

【炮制方法】取原药材．除去杂质及残留的核壳。

【饮片性状】本品为纵向破裂的不规则薄片，常数片粘结，棕褐色，半透明。一面皱缩不平，一面光亮而有细纵皱纹。质柔润。微香，味甜。

【炮制作用】性味甘，温。归心、脾经。具有补益心脾，养血安神的功能。用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄。如治思虑过度，劳伤心脾，健忘，怔忡的归脾汤（《济生方》）。炮制后使药物洁净，保证用药质量。

【炮制研究】果肉（干）含水分0.85％，可溶性部分79.77%，不溶性物质19.39％，灰分3.36%。可溶性物质中，有葡萄糖24.91%、蔗糖0.22%、酸类（以洒石酸计）1.26％、含氮物（其中含腺嘌呤和胆碱）6.309%等。其他尚含有蛋白质5.6%和脂肪o.5％等。龙眼水浸剂(1：2)在试管内对奥杜盎氏小芽胞癣菌有抑制作用。

龙眼肉的掺假鉴别 龙眼肉，又名益智、蜜脾、龙眼干，为无患子科植物龙眼肉EuphorEa Long8n(Lour) Steud的假种皮。具有补益心脾、养血安神之效。临床上常用于气血不足，心悸怔仲、健忘失眠、血虚萎黄等证。目前，因其产量较少，加上制药行业、保健品生产和临床用药对本品的需求量不断增大，本品一直货缺价高。在市场上，一些不法分子在龙眼肉中掺进大量形状、色泽颇相似的红糖、果酱、水果干等掺杂品，经加工后以假乱真，增加重量，谋取暴利，严重危害人们身体健康。掺伪物外观与真品极为相似。笔者就龙限肉及其掺伪品的鉴别特征介绍如下，以供同道参考。

1 龙眼肉

呈不规则薄片，常数片粘结。长15mm，宽20~40mm，厚约1mm。黄棕色至棕褐色，半透明，外表面皱缩不平，内表面较光亮，有细密的纵皱纹。质柔润、气微香，味甜。其细胞中含草酸钙结晶，呈针状、棒状或簇状。

2 掺红糖

用浓度高的红糖水浸泡后加工而成，形状、大小类似龙眼肉，呈黄色至棕褐色。有蜜饯外感，肉厚明显增加至1．5mm左右，常数片粘结一起，大小不一。仔细掰开粘结在一起的龙眼肉中会发现包裹有糖质，糖味重，气微香，粘手，易吸潮。其分量较重，水浸黄棕色，有沉淀，味甜。

3 掺果酱

掺合果酱加工后的形状，大小类似龙眼肉，呈黄色至棕褐色，有粒状物混杂其间，肉皮吸附有杂物，光泽度差，看不到细密的纵皱纹，常数片粘结一起，大小不一。仔细掰开粘结一起的龙眼肉中常常发现有果酱在肉心中。味甜，气味香，粘手，有湿润感，易吸潮。其分量较重，水浸黄棕色，沉淀物较多，味甜。

4 掺果干掺合经染色的葡萄干、樱桃干等加工后的形状，大小不太类似龙眼肉，呈黄色至棕褐色。常数片粘结成块，有人为加工的痕迹，呈不规则薄片，表面皱缔不平。糖味重，气微香。其分量较重，水浸后脱色，味微甜。

龙眼肉又称龙眼干、益智、蜜脾，为无患子科植物龙眼的假种皮。其性温，味甘，入心、脾经，具有益心脾、补气血、安神益智的功效，用于治疗虚劳羸瘦、失眠健忘、惊悸怔忡等症。市场上有不良药商，将龙眼肉用硫磺熏制后，使其卖相更加好看，然后加入白糖，以增加重量和甜味，使用时要注意鉴别。

辨别掺伪的龙眼肉，首先是看外观。凡掺白糖的龙眼肉不会做的太干，不然掺入的白糖就会显现；凡用硫磺熏过的，其表面十分靓丽，颜色偏白，卖相十分好看。

其次是闻。龙眼肉有股浓郁的清香味，而用硫磺熏过的龙眼肉则失去了这种香味，闻起来有股硫磺的味道。

第三用手摸。龙眼肉经加工晾晒，一般不会晒的太干，摸起来稍有沾手，但掺入白糖的龙眼肉，抓在手里握一会，就能感觉黏乎乎的。

第四是尝。龙眼肉口尝味浓甜而有股特殊的味道，而掺入白糖的龙眼肉，吃起来原有的清香味道显得很淡，而且甜得发腻。

龙眼肉是补益的常用药，《神农本草经》载：“龙眼，味甘，平。主五脏邪气，安志，厌食。久服强魂，聪明，轻身，不老，通神明。”龙眼肉主治五脏邪气，能使志（智）安定。可治不思饮食症。长期服用能使魂旺盛，听力灵敏，眼视物明亮，身体轻便灵巧而不易衰老。而用硫磺熏过的，会有二氧化硫残留，进入体内会破坏消化道和呼吸道系统，使这些器官的黏膜受损，导致变异；另外，还对肝、肾脏等器官有损害；掺入白糖的龙眼肉大大降低其功效，影响补益和治疗效果，所以，使用龙眼肉时要仔细鉴别。

功效与作用

补益心脾、养血安神。属补虚药下属分类的补气药。

临床应用

用量10~15克。用治心脾虚损之心悸、健忘、泄泻、水肿等；气血不足而致失眠、崩漏、经行眩晕；肺阴亏虚、肺失润降而致干咳、痰少黏白、声音嘶哑、口干咽燥等。

主要成分

含葡萄糖26．91%，含酒石酸、蔗糖、脂肪等。另含多种维生素。提取液能抑制小鼠脑(肝)的MAO-B活性，有抗衰老作用；水提液在试管内对奥杜盎氏小芽孢癣菌有抑制作用；水煎液对痢疾杆菌有抑制作用。临床用于滋补、内耳眩晕、消化系统疾病及冠心病等。

使用禁忌

脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者忌服。孕妇，尤其妊娠早期，则不宜服用龙眼肉，以防胎动及早产等。此外，因其葡萄糖含量较高，故糖尿病患者不宜多服。