普洱茶的炮制方法

普洱茶又名普雨茶、普茶、大叶茶。载《本经逢原》。系山茶科植物普洱茶Camellia sinensis（L.）O.Kuntze
var.assamica（Mast.）的嫩叶。清明前后枝端初发嫩叶时采收干燥，加工成条状。

【炮制方法】取原药材，除去纸屑，掰成碎块。

【饮片性状】为不规则的碎块，表面黑绿色或深褐绿色。质脆，易折断。气香，味苦、涩。

【炮制作用】普洱茶性味苦、甘，寒。归胃、大肠经。具有清热生津，辟秽解毒，消食解酒，醒神透疹的功能。用于暑热口渴，头痛目昏，痧气腹痛，痢疾，肉食积滞，酒毒，神疲，麻疹透发不畅。炮制后使药材洁净，便于调剂。