前胡又名白花前胡、紫花前胡。载《名医别录》。系伞形科植物白花前胡Peucedanum praeruptorum Dunn或紫花前胡P.decursivum Maxim.的干燥根。冬季至次春茎叶枯萎或未抽花茎时采挖,除去须根,洗净,晒干或低温干燥。
【炮制方法】1.前胡:《刘涡子鬼遗方》:“切。”《雷公炮炙论》:“用刀刮上苍黑皮并髭土了,细锉。”《史载之方》:“去毛。”《太平圣惠方》:“去芦头。”《普济本事方》:“去苗净洗。”《局方》:“洗锉焙干。”《卫生家宝产科备要》:“拣净。”《本草从新》:“内有硬者,名雄前胡,须拣去勿用。”现行,取原药材,除去杂质及残茎,洗净,润透,切薄片,晒干。
2.蜜炙前胡:取炼蜜用适量开水稀释后,淋入前胡片内拌匀,润透,置锅内,用文火加热,炒至不粘手,取出放凉。净前胡片每100kg,用炼蜜25kg。
3.炒前胡:取前胡片置锅内,用文火炒至表面呈黄色为度,取出,放凉。