天南星又名南星、野芋头、山苞米。载《本草拾遗》。系天南星科植物天南星Arisaema erubescens(Wall)Schoott,、异叶天南星Arisaema heterophyllum B1.或东北天南星Arisaema amurense Maxim.的干燥块茎。秋、冬二季茎叶枯萎时采挖,除去茎苗及须根,洗净,撞擦或刮去外皮,干燥。
【炮制方法】1.生天南星:《圣济总录》:“水浸七日,逐日换水,薄切,曝干,为末。”“锉如骰子大。”“水浸,洗,切,焙。”《普济方》:“切作十片,汤浸七次。”“河水浸三日,去皮膜。”“汤浸,薄切片子。”“捶破。”《婴童百问》:“水浸,春秋五日,冬七日,夏三日。”《校注妇人良方》:“去皮尖。”现行,取原药材,除去杂质,大小个分开,洗净,干燥。
2.制天南星:(1)白矾制:《普济方》:“天南星以白矾汤泡去毒水五七次,焙干,为末。”《寿世保元》:“南基矾泡。”现行,取净天南星,大小个分开,用水浸漂,每日换水2~3次,如起白沫时,换水后加白矾,天南星每100kg,加白矾末2kg,泡1日后,再换水,至切开口尝微有麻舌感时取出。
(2)姜制:《太平圣惠方》:“生姜汁拌炒令黄。”《局方》:“天南星浸洗,生姜自然汁煮软,切,焙干炒黄。”《扁鹊心书》:“天南星四两以生姜四两同捣成饼。”现行,①姜煮:取泡过的天南星,加生姜煮4~6h,阴干,或煮透晾至八成干,润1~2日,切片,晒干。天南星每100kg,用生姜12.5kg。②姜蒸:耿泡过天南星,加入姜汁,天南星每100kg用生姜30kg,榨取汁,姜渣加适量水煮汤,与姜汁和匀,拌匀,候姜汁吸尽,蒸约4h,至不麻或微麻舌,晒干。
(3)姜矾制:《医学入门》:“用生姜汁、白矾煮至中心无白点亦好。”《寿世保元》:“泡去皮,用白矾水浸一宿,再出晒干,再用生姜水浸一宿,晒干再炒。”现行,取净天南星,按大小分别用水浸泡,每日换水2~3次,如起白沫时,换水后加白矾(天南星每100kg,加白矾2kg),泡1日后,再进行换水,至切开口尝微有麻舌感时取出。将生姜片、白矾置锅内加适量水煮沸后,倒入天南星共煮至无白心时取出,除去姜片,晾至四至六成干,切薄片,干燥。天南星每100kg,用生姜、白矾各12.5kg。
3.产地加工制南星:取鲜南星去除外皮及须根后,泡入6%的白矾水中加热至沸后浸泡4日,再加6%的生姜片共煮6~8h,去姜片后晾至四至六成干,切薄片,干燥。
4.胆南星:《小儿药证直诀》:“腊月酿牛胆中,每日阴干。”《圣济总录》:“以牛胆制。”《局方》:“末以牛胆汁和作饼阴干。”《活幼心书》:“锉碎,用腊月黄牛胆酿经一夏用。”《丹溪心法》:。须用黄牯牛胆,腊月粉南星,亲手修合,风干,隔一年用。牛胆须入三四次者佳。”《增补万病回春》:“生姜汤泡透切片,姜汁浸炒,用一两研末腊月黑牯牛胆,将末入搅匀,悬风处吹干,名牛胆南星。”《药品辨义>:“用腊月黄牛胆,以南星末收入胆,候干,取出再干,重收,如此九次,约二三年,挂风檐,阴干者良。”《串雅补》:“将南星为细末同桃仁研烂晒干再为细末,调黄牛胆汁仍入胆壳内悬挂阴干用之。”现行,取制南星细粉,加入净胆汁(或胆青粉及适量清水)拌匀,蒸60min至透,取出放凉,制成小块,干燥。或取生南星粉,加入净胆汁(或胆膏粉及适量清水)拌匀,放温暖处,发酵7~15日后,再连续蒸或隔水炖9昼夜,每隔2h搅拌1次,除去腥臭气,至呈黑色浸膏状,口尝无麻味为度,取出,晾干。再蒸软,趁热制成小块,干燥。制南星细粉每100kg,用牛(或猪、羊)胆汁400kg(或胆青粉40kg)。