乌须酒

乌须酒–《寿世保元》

【处方】何首乌500g，白首乌500g，胡桃肉90g，枸杞子60g，莲子肉90g，全当归60g，生姜汁20g，蜂蜜90g，细曲300g，生地120g，麦冬30g，糯米5kg。

【炮制】1.先将两种首乌洗净，用水煮过，捣烂；2.除生姜汁、蜂蜜外，其余药材捣为粗末与首乌一起装入白布袋，封口备用；3.将细曲捣成细末，备用；4.生地用酒洗净，放入煮首乌的水中去煮，等水渐干时，再用文火煨；5.待水汁尽后，取出捣烂备用；6.将糯米放入锅中，加水3000ml，放在文火上熬成粥状，然后倒入干净的坛子里；7.冷后加入细曲末，用柳枝拌匀，加盖密封，放在保温处酿制，待有酒浆时开封；8.将生地黄倒入酒糟中，用柳枝拌匀，加盖密封，3～5日后开封；9.压榨去糟渣，贮入干净的坛子里，再将药袋悬入酒中，加盖；10.将坛放入锅中，隔水加热约80分钟后取出，埋入土中；11.过5日将酒坛取出，开封，去掉药袋，将蜂蜜炼过，倒入药酒中，再细滤一遍，装瓶备用。

【功能主治】补肾养肝，益精血。主治因肝肾精血不足而导致的腰膝酸软，体乏无力，精神萎靡，，食欲不振，面色憔悴，须发早白，大便秘结等症。

【用法用量】每次10～20ml，每日3次，将酒温热空腹服用。

【备注】（1）何首乌、白首乌、枸杞子、胡桃肉、莲子肉、当归：补肾养肝，益精血。，红枣：调和诸药，并有健脾作用。，麦冬：滋阴润燥。，蜂蜜：调味，并能缓和酒性。，此酒功效为补肾养肝。

【摘录】《寿世保元》